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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

真夏も雪の日もかき氷おかわり!   

著者名 宇田川和孝/著   南ゆかり/取材・文
著者名ヨミ ウダガワ カズタカ ミナミ ユカリ
出版者 小学館
出版年月 2019.7


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1081090787鶴川駅前673.9/ウ/ 在架 一般開架 

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2019
673.98 673.98

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002423267
種別 図書
著者名 宇田川和孝/著   南ゆかり/取材・文
著者名ヨミ ウダガワ カズタカ ミナミ ユカリ
出版者 小学館
出版年月 2019.7
ページ数 197p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-388703-9
分類記号 673.98
分類記号 673.98
書名 真夏も雪の日もかき氷おかわり!   
書名ヨミ マナツ モ ユキ ノ ヒ モ カキゴオリ オカワリ
副書名 「慈げん」が人を熱狂させる5つのたくらみ
副書名ヨミ ジゲン ガ ヒト オ ネッキョウ サセル イツツ ノ タクラミ
内容紹介 かき氷好きに聖地と呼ばれる、埼玉県熊谷市の「慈げん」。店主を中心に、スタッフ、常連や他店店主、関係者など、120人以上に徹底取材。人の心をつかまえて離さない、圧倒的な魅力の作り方を紐解くビジネス書。
著者紹介 【宇田川和孝】2000年に熊谷に慈げんを開店。「かき氷の聖地」と呼ばれる日本最高峰の人気店になる。無尽蔵のアイデアや、かき氷の完成度から、「かき氷界の神」「かき氷界の人間国宝」と呼ばれている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 慈げん



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