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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語   

著者名 大林豁史/著
著者名ヨミ オオバヤシ,ヒロフミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2014.9


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910106390中央図書館673.9/オ/ 在架 5F一般開架 

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2014
673.98

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001897478
種別 図書
著者名 大林豁史/著
著者名ヨミ オオバヤシ,ヒロフミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2014.9
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-478-02967-9
分類記号 673.98
書名 21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語   
書名ヨミ ニジュウイッセイキ ノ ブランド オ ツクル ホシノ コーヒーテン タンジョウ モノガタリ
副書名 超積極策によるドトール日レスグループの復活劇
副書名ヨミ チョウ セッキョクサク ニ ヨル ドトール ニチレス グループ ノ フッカツゲキ
内容紹介 今では100店を超え、この先、年間50店舗、多分1000店規模のチェーン店になると予測される「星乃珈琲店」。本書では、このブランドがどのようにできあがったのかを、ことの始まりから明らかにする。
著者紹介 1969年東京大学経済学部卒。日興證券を経て、73年ショウサンレストラン企画(株)を設立。2007年ドトール・日レスホールディングスの会長に就任。現在は、日本レストランシステム(株)代表取締役会長であり、(株)ドトール・日レスホールディングス取締役。
件名1 日本レストランシステム株式会社



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