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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ないないづくしの起業術  中公新書ラクレ 373  

著者名 大和田聡子/著
著者名ヨミ オオワダ,トシコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080373630鶴川駅前673.7/オ/ 在架 一般開架 

関連資料

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2010
673.7 588.32
食料品商 パン・菓子製造業

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001536944
種別 図書
著者名 大和田聡子/著
著者名ヨミ オオワダ,トシコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-150373-2
分類記号 673.7
書名 ないないづくしの起業術  中公新書ラクレ 373  
書名ヨミ ナイナイズクシ ノ キギョウジュツ
内容紹介 幻の国産小麦を求めた著者は、農家の人たちや職人などと巧みな人間ネットワークをつくり、現代的なツールも駆使。本書では、平凡な主婦のひとり起業のドラマと、そこで得た知見の数々を紹介する。
著者紹介 1963年東京生まれ。最終学歴は茨城大学人文学部。結婚・出産後、自宅にて天然酵母&国産小麦のパン屋「ワルン・ロティ」開業。(有)ワルン・ロティ代表。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー等の資格を持つ。第1回オーストラリア・ワインコンテストワインアドバイザー部門入賞。
件名1 食料品商
件名2 パン・菓子製造業
叢書名 中公新書ラクレ



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