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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

パティシエと、お菓子好きのためのパリ・パティスリー・ガイド   

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2014.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910048147中央図書館293.5// 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080823758鶴川駅前293.5// 在架 暮らし 
3 一般書1090381359忠生図書館293.5// 在架 一般開架 

関連資料

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柴田書店
2014
673.7 588.3
菓子商 パン・菓子製造業

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001863825
種別 図書
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2014.6
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-35347-7
分類記号 673.7
書名 パティシエと、お菓子好きのためのパリ・パティスリー・ガイド   
書名ヨミ パティシエ ト オカシズキ ノ タメノ パリ パティスリー ガイド
内容紹介 本場の菓子を学びたい人必携。パリを訪れたらチェックしておきたい人気店35店をレポート。店の歴史や、店づくりのポイント、商品の特徴など、百花繚乱のパリの菓子店を紹介する。データ:2014年1月現在。
件名1 菓子商
件名2 パン・菓子製造業



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