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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

お江戸東京極上スイーツ散歩   

著者名 岸朝子/選   逢坂剛/著
著者名ヨミ キシ アサコ オウサカ,ゴウ
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.4


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028253654さるびあ291.3/キ/ 在架 一般開架 
2 一般書1043166204金森図書館291.3/キ/ 在架 一般開架 
3 一般書1080243569鶴川駅前291.3/キ/ 在架 暮らし 

関連資料

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岸朝子 逢坂剛
2011
673.7 588.3
菓子商 パン・菓子製造業

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001563376
種別 図書
著者名 岸朝子/選   逢坂剛/著
著者名ヨミ キシ アサコ オウサカ,ゴウ
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.4
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-79549-8
分類記号 673.7
書名 お江戸東京極上スイーツ散歩   
書名ヨミ オエド トウキョウ ゴクジョウ スイーツ サンポ
内容紹介 東京の数ある老舗の中から、江戸時代に創業し、その精神を脈々と受け継いでいる店の逸品、江戸っ子たちをとりこにした、とっておきのスイーツを選んで紹介。手みやげ選びのほか、東京の歴史散歩も楽しめる1冊。
著者紹介 【岸】1923年東京都生まれ。食生活ジャーナリスト。女子栄養学園卒。32歳の時、主婦の友社に入社。料理記者としてスタートをきる。その後、女子栄養大学出版部に移り、「栄養と料理」の編集長を10年間務める。著書に「岸朝子のおいしいお取寄せ」など。
件名1 菓子商
件名2 パン・菓子製造業



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