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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

極上の純米酒ガイド  光文社新書 126  

著者名 上原浩/監修
著者名ヨミ ウエハラ ヒロシ
出版者 光文社
出版年月 2003.12


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017342625中央図書館588.5// 在架 5F一般開架 

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2003
588.52
清酒

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000831866
種別 図書
著者名 上原浩/監修
著者名ヨミ ウエハラ ヒロシ
出版者 光文社
出版年月 2003.12
ページ数 236p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-03226-5
分類記号 588.52
書名 極上の純米酒ガイド  光文社新書 126  
書名ヨミ ゴクジョウ ノ ジュンマイシュ ガイド
副書名 カラー版
副書名ヨミ カラーバン
内容紹介 酒は純米、燗ならなお良し。岐路に立たされている日本酒業界に一石を投じ、大きな反響を呼んだ前著「純米酒を極める」の著者が送るオールカラーガイド。純米酒の究極の愉しみを知る厳選66銘柄を紹介。
著者紹介 1924年鳥取県生まれ。広島財務局鑑定部を経て、鳥取県工業試験場に勤務。定年退職後も、酒類審議会委員、鳥取県酒造組合連合会技術顧問、「蔵元交流会」常任顧問、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会最高技術顧問などを兼任。著書に「純米酒を極める」などがある。
件名1 清酒
叢書名 光文社新書



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