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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

吟醸酒を創った男   

著者名 池田 明子(1946〜)/著   秋山 裕一/監修
著者名ヨミ イケダ,アキコ アキヤマ,ヒロイチ
出版者 時事通信社
出版年月 2001.5


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1027437852さるびあ588.5/イ/ 在架 書庫A 

関連資料

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2001
588.52
清酒

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000281139
種別 図書
著者名 池田 明子(1946〜)/著   秋山 裕一/監修
著者名ヨミ イケダ,アキコ アキヤマ,ヒロイチ
出版者 時事通信社
出版年月 2001.5
ページ数 201p
大きさ 20cm
ISBN 4-7887-0162-6
分類記号 588.52
書名 吟醸酒を創った男   
書名ヨミ ギンジョウシュ オ ツクッタ オトコ
副書名 「百試千改」の記録
副書名ヨミ ヒャクシ センカイ ノ キロク
件名1 清酒
注記 文献あり 内容紹介:酒造の暗黒時代に苦労を重ね、芳醇な酒づくりを目指した男がいた。明治から昭和の動乱の時代、戦争と酒税、醸造技術の変遷を織り交ぜ、酒づくりに賭けた男達の執念を描いたノンフィクション。



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