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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

知る・選ぶ・楽しむシードルガイド   

著者名 藤井達郎/監修
著者名ヨミ フジイ タツロウ
出版者 池田書店
出版年月 2018.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910484615中央図書館588.5// 在架 5F一般開架 

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2018
2018
588.55 588.55
果実酒 リンゴ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002309853
種別 図書
著者名 藤井達郎/監修
著者名ヨミ フジイ タツロウ
出版者 池田書店
出版年月 2018.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-13036-3
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 知る・選ぶ・楽しむシードルガイド   
書名ヨミ シル エラブ タノシム シードル ガイド
内容紹介 日本を含む、世界各国のシードル214本を紹介。すべてテイスティングコメントつき。国別の特長や、好みやシーンに合わせたシードルの選び方、料理との合わせ方など、楽しみ方がよくわかる。
著者紹介 「Bar & Sidreria Eclipse first」店主 1980年、群馬県生まれ。高校卒業後、プロボクサーを経て、バーテンダーに転身。スコットランドの蒸留所巡りをした際、パブで出合ったサイダー(シードル)の奥深さに触れ、興味を持つ。神楽坂「M’s Bar & Caffe」でのバーテンダーの経験を経て、2015年に「Bar & Sidreria Eclipse first」をオープン。長野県、青森県など国内をはじめ、フランスやスペインなど各国の産地を訪れ、生産者との交流も深い。オリジナルのシードルづくりにも取り組んでいる。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 果実酒
件名2 リンゴ



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