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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ワインの事典   

著者名 大塚謙一/監修・執筆   山本博/監修・執筆   戸塚昭/監修・執筆   東條一元/監修・執筆   福西英三/監修・執筆
著者名ヨミ オオツカ,ケンイチ ヤマモト,ヒロシ トツカ,アキラ トウジョウ,カズモト フクニシ,エイゾウ
出版者 柴田書店
出版年月 2010.5


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 参考図書1019076346中央図書館R588.5// 在架 5F参考図書 

関連資料

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大塚謙一 山本博 戸塚昭 東條一元 福西英三
2010
588.55

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001478594
種別 図書
著者名 大塚謙一/監修・執筆   山本博/監修・執筆   戸塚昭/監修・執筆   東條一元/監修・執筆   福西英三/監修・執筆
著者名ヨミ オオツカ,ケンイチ ヤマモト,ヒロシ トツカ,アキラ トウジョウ,カズモト フクニシ,エイゾウ
出版者 柴田書店
出版年月 2010.5
ページ数 352p
大きさ 19cm
ISBN 4-388-35333-7
分類記号 588.55
書名 ワインの事典   
書名ヨミ ワイン ノ ジテン
内容紹介 ワインおよびワイン関連事項を本項目とテーマ別・知識と実用の別項目に分けて収載したワインの事典。ワインの基礎から醸造学の知識まで、幅広い用語を収録し、最新情報を盛り込んだ新版。関係者必携の1冊。
著者紹介 【大塚】1924年東京都生まれ。東京帝国大学農学部卒。山梨大学工学部助教授。国税庁醸造試験所所長歴任。元メルシャン(株)顧問。
件名1 ぶどう酒 辞典
版表示 新版



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