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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

シェリー,ポート,マデイラの本   

著者名 明比 淑子/著
著者名ヨミ アケヒ,ヨシコ
出版者 小学館
出版年月 2003.1


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017116854中央図書館588.5/ア/ 在架 書庫A 

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2003
2003
588.55
ぶどう酒

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000343418
種別 図書
著者名 明比 淑子/著
著者名ヨミ アケヒ,ヨシコ
出版者 小学館
出版年月 2003.1
ページ数 255p
大きさ 22cm
ISBN 4-09-387310-0
分類記号 588.55
書名 シェリー,ポート,マデイラの本   
書名ヨミ シェリー ポート マデイラ ノ ホン
件名1 ぶどう酒
注記 文献あり 索引あり 内容紹介:世界3大酒精強化ワインと呼ばれる、スペインのシェリー、ポルトガルのポート、マデイラ。原料のブドウからつくり方、種類、歴史、楽しみ方などを紹介する。日本で初めての酒精強化ワインの専門書。 著者紹介:マドリード大学外国人コース修了。スペインと日本を往復しながら、各種セミナーや雑誌執筆などを通してスペイン文化を日本に紹介している。現在は、シェリー原産地呼称統制委員会とシェリー産地生産者連盟で構成するシェリー委員会の代表として活躍中。酒精強化ワイン研究家。



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