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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

日本まんじゅう紀行   

著者名 弟子吉治郎/著
著者名ヨミ カトウ,キチジロウ
出版者 青弓社
出版年月 2017.1


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1053224240木曽山崎588.3/カ/ 在架 一般開架 

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2017
和菓子 菓子商

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002183039
種別 図書
著者名 弟子吉治郎/著
著者名ヨミ カトウ,キチジロウ
出版者 青弓社
出版年月 2017.1
ページ数 202p
大きさ 21cm
ISBN 4-7872-2068-3
分類記号 588.36
書名 日本まんじゅう紀行   
書名ヨミ ニホン マンジュウ キコウ
内容紹介 まんじゅうは、みんなの顔がほころぶお菓子。まんじゅう屋に生まれ、あんこを炊き、餅を蒸す作業を子どもの頃から手伝ってきた著者が、全国各地のまんじゅうをカラー写真を添えて紹介する。
著者紹介 1947年滋賀県生まれ。関西学院大学卒。中部日本放送勤務を経て、プロダクション設立のため独立。著書に『立川談志鬼不動−天空のネタ下ろし』『湖猫、波を奔る』、共著に『龍太郎歴史巷談−卑弥呼とカッパと内蔵助』『引退−嫌われ者の美学』など。
件名1 和菓子
件名2 菓子商



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