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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ベーグルレシピハンドブック   

著者名 誠文堂新光社/編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080375239鶴川駅前596.6// 在架 暮らし 
2 一般書1090197763忠生図書館596.6// 在架 生活子育て 

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誠文堂新光社
2011
596.63
パン

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001564635
種別 図書
著者名 誠文堂新光社/編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.3
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-81130-6
分類記号 596.63
書名 ベーグルレシピハンドブック   
書名ヨミ ベーグル レシピ ハンドブック
副書名 プロに学ぶ基本製法とバリエーション
副書名ヨミ プロ ニ マナブ キホン セイホウ ト バリエーション
内容紹介 ベーグル専門店やブーランジェリー9店のベーグルのレシピをまとめて紹介。人気を博しているお店、今後期待のお店など、注目店の魅力的なベーグルレシピ150以上を掲載した、充実の1冊。
件名1 パン



内容細目

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