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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

トースターで作れる!おうちで簡単本格パン   

著者名 松尾美香/著
著者名ヨミ マツオ ミカ
出版者 秀和システム
出版年月 2022.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1091359255忠生図書館596.6/マ/ 在架 生活子育て 

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2022
596.63 596.63
パン

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002727929
種別 図書
著者名 松尾美香/著
著者名ヨミ マツオ ミカ
出版者 秀和システム
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7980-6839-X
分類記号 596.63
分類記号 596.63
書名 トースターで作れる!おうちで簡単本格パン   
書名ヨミ トースター デ ツクレル オウチ デ カンタン ホンカク パン
内容紹介 はじめてさんでもぶきっちょさんでも、オーブンがなくても、ちょこっと作れるパンを紹介したパン作りの本。オーブントースターだけで焼けるパンの作り方をていねいに解説していく。10種類のトースターを用いて、焼き方の検証が施されている。
著者紹介 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。著書に『日本一やさしい本格パン作りの教科書』(秀和システム)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 パン



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