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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ゆーママのふっくらおいしい低糖質パン   

著者名 松本有美/著
著者名ヨミ マツモト ユウミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1091343598忠生図書館596.6/マ/ 在架 生活子育て 

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2021
596.63 596.63
パン

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002628211
種別 図書
著者名 松本有美/著
著者名ヨミ マツモト ユウミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-04-897102-6
分類記号 596.63
分類記号 596.63
書名 ゆーママのふっくらおいしい低糖質パン   
書名ヨミ ユーママ ノ フックラ オイシイ テイトウシツ パン
内容紹介 TVでも活躍する「ゆーママ」が考案した、低糖質のパンレシピ。おうちで手軽に楽しめるように、こねない、ほったらかし発酵で、しかも糖質カット。ふすま粉、大豆粉、全粒粉、大麦粉などを使ったパンのレシピを約45品を掲載する。
著者紹介 料理研究家、カフェ&キッチンスタジオオーナー、ベーカリーカフェ店長、企業のベーカリー部門勤務。TVや雑誌、企業のレシピ開発、広告で活躍。2019年にオープンした「cafe Muku」では、多数のスイーツメニューを開発。『ゆーママのはからない家おやつ』(KADOKAWA)など著書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 パン



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