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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

食ショック   

著者名 読売新聞「食ショック」取材班/著
著者名ヨミ ヨミウリ シンブンシャ
出版者 中央公論新社
出版年月 2009.7


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028116364さるびあ498.54/ヨ/ 在架 一般開架 

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2009
2009
498.54
食品衛生

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001397105
種別 図書
著者名 読売新聞「食ショック」取材班/著
著者名ヨミ ヨミウリ シンブンシャ
出版者 中央公論新社
出版年月 2009.7
ページ数 229p
大きさ 20cm
ISBN 4-12-004041-0
分類記号 498.54
書名 食ショック   
書名ヨミ ショク ショック
内容紹介 安心安全な食材はどう見分けるのか、賞味期限の本当の意味は、美味しい食卓とはなど、食の最前線がわかる1冊。ムダを出さない保存・調理のコツも掲載。第24回農業ジャーナリスト賞受賞の新聞連載を書籍化。
件名1 食品衛生
累積注記 奥付の責任表示(誤植):読売新聞社「食ショック」取材班



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