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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

食べても平気? BSEと食品表示  集英社新書 0322B  

著者名 吉田利宏/著
著者名ヨミ ヨシダ,トシヒロ
出版者 集英社
出版年月 2005.12


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017886670中央図書館498.54/ヨ/ 在架 書庫A 

関連資料

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2005
498.54
食品衛生

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001026465
種別 図書
著者名 吉田利宏/著
著者名ヨミ ヨシダ,トシヒロ
出版者 集英社
出版年月 2005.12
ページ数 205p
大きさ 18cm
ISBN 4-08-720322-0
分類記号 498.54
書名 食べても平気? BSEと食品表示  集英社新書 0322B  
書名ヨミ タベテモ ヘイキ ビーエスイー ト ショクヒン ヒョウジ
内容紹介 品質表示、アレルギー表示、遺伝子組み換えに関する表示…。食品のパッケージには様々な情報がいっぱい。消費者にはわかりにくい食品表示の法制度やマークの意味、BSE対策、情報公開システムなどを解説。
著者紹介 1963年生まれ。早稲田大学法学部卒。87年衆議院法制局入局。15年間にわたり、BSE対策など数十に及ぶ法律案の作成・修正に携わる。2002年退官。以後、早稲田大学エクステンションセンター講師などを務めながら、執筆活動を続けている。
件名1 食品衛生
叢書名 集英社新書



内容細目

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