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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ミルクの考古学  市民の考古学 19  

著者名 庄田慎矢/著
著者名ヨミ ショウダ シンヤ
出版者 同成社
出版年月 2024.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1911137832中央図書館648.1/シ/ 貸出中 4F-新着棚  ×

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2024
2024
648.1 648.1
牛乳 歴史 遺跡・遺物

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002859203
種別 図書
著者名 庄田慎矢/著
著者名ヨミ ショウダ シンヤ
出版者 同成社
出版年月 2024.4
ページ数 138p
大きさ 19cm
ISBN 4-88621-949-7
分類記号 648.1
分類記号 648.1
書名 ミルクの考古学  市民の考古学 19  
書名ヨミ ミルク ノ コウコガク
内容紹介 人類はミルクをいつからどのように利用してきたのか。新しい考古学の研究法「考古生化学」により、「目に見えない」痕跡から過去の乳製品利用について議論することが可能となった。この新しい考古生化学的手法について、研究事例とともに紹介する。
著者紹介 1978年北海道生まれ。2001年東京大学文学部歴史文化学科卒業。同大学院修士課程修了。大韓民国国立忠南大学校大学院考古学科卒業(文学博士)。日本学術振興会特別研究員(PD)を経て、2009年より独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所に勤務。2020年より企画調整部国際遺跡研究室長。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 牛乳 歴史
件名2 遺跡・遺物
叢書名 市民の考古学



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