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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ミルクと日本人  中公新書 2438  

著者名 武田尚子/著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910386760中央図書館648.1/タ/ 在架 5F一般開架 

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2017
648.1 648.1

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002226755
種別 図書
著者名 武田尚子/著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.6
ページ数 271p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102438-9
分類記号 648.1
分類記号 648.1
書名 ミルクと日本人  中公新書 2438  
書名ヨミ ミルク ト ニホンジン
副書名 近代社会の「元気の源」
副書名ヨミ キンダイ シャカイ ノ ゲンキ ノ ミナモト
内容紹介 「こんな強烈な匂いと味なのに、お茶に入れて飲むなんて!」牛乳を飲む英国人を見た日本人の言葉である。だが、明治2年、築地で牛乳が売り出され、日本人はその味に慣れていった。飲み物が語る近代史。
著者紹介 お茶の水女子大学文教育学部中国文学科卒業.2000年,東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了.博士(社会学).武蔵大学教授等を経て,現在,早稲田大学人間科学学術院教授.専攻・都市社会学,地域社会学.著書『チョコレートの世界史−近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石』(中央公論新社,2010年)ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 牛乳 歴史
叢書名 中公新書



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