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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

牛乳読本   

著者名 土屋 文安/著
著者名ヨミ ツチヤ,フミヤス
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2001.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1016747857中央図書館648.1/ツ/ 在架 書庫A 

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2001
2001
648.1
牛乳

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000188592
種別 図書
著者名 土屋 文安/著
著者名ヨミ ツチヤ,フミヤス
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2001.11
ページ数 231p
大きさ 19cm
ISBN 4-14-033174-7
分類記号 648.1
書名 牛乳読本   
書名ヨミ ギュウニュウ ドクホン
副書名 だれでもわかる牛乳の新知識
副書名ヨミ ダレ デモ ワカル ギュウニュウ ノ シンチシキ
件名1 牛乳
累積注記 版・書誌的来歴注記:『牛乳の秘密』(ハート出版1994年刊)の加筆、再編集
注記 文献あり 内容紹介:牛乳をめぐる神話、牛乳と安全など、牛乳について最近話題になっている問題をとり上げ解説し、牛乳に対する疑問や健康との関係について詳説する。また、牛乳をめぐる環境の変化についても言及。



内容細目

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