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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

日本人の心おもてなし   

著者名 花田景子/〔ほか〕著
著者名ヨミ ハナダ,ケイコ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.2


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910179306中央図書館673/ハ/ 在架 書庫A 

関連資料

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2015
2015
673
ホスピタリティ 伝記 日本

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001930646
種別 図書
著者名 花田景子/〔ほか〕著
著者名ヨミ ハナダ,ケイコ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.2
ページ数 157p
大きさ 19cm
ISBN 4-418-15501-5
分類記号 673
書名 日本人の心おもてなし   
書名ヨミ ニホンジン ノ ココロ オモテナシ
副書名 女将が聞いたプロフェッショナル12名のホスピタリティ
副書名ヨミ オカミ ガ キイタ プロフェッショナル ジュウニメイ ノ ホスピタリティ
内容紹介 おもてなしこそ成功への“鍵”。貴乃花部屋の女将・花田景子が、日本人の心に宿る「おもてなし」の神髄を、ホテル、料理、鉄道など各方面で活躍するスペシャリストに聞く。今日から実践できるノウハウもたくさん。
著者紹介 宮崎県生まれ。上智大学卒業後、フジテレビ・アナウンサーとして活躍。1995年に第65代横綱、貴乃花と結婚。2004年創設の「貴乃花部屋」の女将として、3児の母として多忙な日々を送るなか、テレビやラジオ、雑誌の仕事や講演活動なども行っている。
件名1 ホスピタリティ
件名2 伝記 日本



内容細目

1 おもてなしの原点は“基本プレー”を大事にすること
定保英弥/述 花田景子/述
2 おもてなしに最も必要なのは想像する力かもしれません
芦田多恵/述 花田景子/述
3 いいことはみんなで共有し広める。その積み重ねがホスピタリティを高めます
永嶋悦子/述 花田景子/述
4 相手との関係を温める。それがおもてなしの基本だと思います
齋藤孝/述 花田景子/述
5 料理やしつらいを通して季節を伝えるのが日本人のおもてなしです
野崎洋光/述 花田景子/述
6 大事なのは、来客用の空間を常に整えておくことです
笹岡隆甫/述 花田景子/述
7 最高格のおもてなしは日本人すべてが持つ「家紋」を用いることです
上月マリア/述 花田景子/述
8 食後にシャンパーニュで乾杯するのも、盛り上がりますよ
阿部誠/述 花田景子/述
9 時代に合わせたおもてなしが求められていると感じます
古谷青游/述 花田景子/述
10 誰も見ていなくても実行する。それこそが本物のおもてなしだと思います
ルース・ジャーマン・白石/述 花田景子/述
11 日本人のおもてなしには知的好奇心を満たす「物語」が喜ばれます
麹谷宏/述 花田景子/述
12 おもてなしは準備が八割、気づきが二割。そう思っています
唐池恒二/述 花田景子/述
13 特別編 目先だけを見て楽をしていたら歴史あるものをきちんと守れません
貴乃花光司/述 花田景子/述
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