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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

「おもてなし」の日本文化誌   

著者名 富田昭次/著
著者名ヨミ トミタ ショウジ
出版者 青弓社
出版年月 2017.5


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910387990中央図書館689.8/ト/ 在架 5F一般開架 

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2017
689.81 689.81
旅館 ホテル 日本 ホスピタリティ

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002219001
種別 図書
著者名 富田昭次/著
著者名ヨミ トミタ ショウジ
出版者 青弓社
出版年月 2017.5
ページ数 283p
大きさ 19cm
ISBN 4-7872-3416-1
分類記号 689.81
分類記号 689.81
書名 「おもてなし」の日本文化誌   
書名ヨミ オモテナシ ノ ニホン ブンカシ
副書名 ホテル・旅館の歴史に学ぶ
副書名ヨミ ホテル リョカン ノ レキシ ニ マナブ
内容紹介 もてなしの極意は「客人の快適性を確保し、満足度を高めるために、どう努めるのか」だ。その最前線であるホテルや旅館のもてなしの事例を多角的に集め、秘蔵の図版も示して「おもてなし」文化の成り立ちを描く。
著者紹介 1954年、東京都生まれ。立教大学卒業。ホテル専門誌の編集記者、編集長を経て、ホテル・旅行作家の活動に入る。著書に『ホテル百物語』(青弓社)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 旅館
件名2 ホテル 日本
件名3 ホスピタリティ



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