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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

野菜の塩麹薬膳   

著者名 加藤ゐくこ/著
著者名ヨミ カトウ,イクコ
出版者 ブルーロータスパブリッシング
出版年月 2012.8


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019686680中央図書館596.3/カ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080499377鶴川駅前596.3/カ/ 在架 暮らし 
3 一般書1090084862忠生図書館596.3/カ/ 在架 生活子育て 

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2012
2012
596.37
料理 野菜 こうじかび

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001690188
種別 図書
著者名 加藤ゐくこ/著
著者名ヨミ カトウ,イクコ
出版者 ブルーロータスパブリッシング
出版年月 2012.8
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 4-8443-7513-X
分類記号 596.37
書名 野菜の塩麹薬膳   
書名ヨミ ヤサイ ノ シオコウジ ヤクゼン
副書名 スーパーの食材でできてカンタン
副書名ヨミ スーパー ノ ショクザイ デ デキテ カンタン
内容紹介 スーパーでカンタンに手に入る薬効豊かな野菜や様々な食材を、健康と美容に効果的な塩麹、そして醤油麹でもっともっとおいしく食べよう。塩麹の塩加減調整も踏まえて紹介するレシピ54種類。
著者紹介 東京都生まれ。山形放送、ニッポン放送などアナウンサーを経て料理研究を始める。森下自然医食料理講師などの資格を得る。現在、クッキングスタジオ★FAMILY62★、ベジフル中医薬膳塾を主宰。国際中医薬膳指導師。桜沢流普茶料理師範。自然医食料理研究家等。
件名1 料理 野菜
件名2 こうじかび



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