検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約かごに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

使えるきのこレシピ   

著者名 野永喜三夫/著   谷昇/著   佐藤護/著   菰田欣也/著
著者名ヨミ ノナガ キミオ タニ ノボル サトウ マモル コモダ,キンヤ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイブックリストに記録ログインするとマイブックリストを利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1081000927鶴川駅前596.3/ノ/ 在架 暮らし 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

野永喜三夫 谷昇 佐藤護 菰田欣也
2017
596.37

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002180092
種別 図書
著者名 野永喜三夫/著   谷昇/著   佐藤護/著   菰田欣也/著
著者名ヨミ ノナガ キミオ タニ ノボル サトウ マモル コモダ,キンヤ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-06258-8
分類記号 596.37
書名 使えるきのこレシピ   
書名ヨミ ツカエル キノコ レシピ
副書名 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品
副書名ヨミ ウマミ ショッカン イロ カオリ モチアジ オ イカス ワ ヨウ チュウ ヒャク ヨンピン
内容紹介 和食、フレンチ、イタリアン、中華の4人のシェフが、いろいろなキノコをおいしく活かす、魅力的な料理を紹介。プロならではのアイデアやおいしく作るコツもたっぷり。毎日の食事作りやメニュー作りに役立つ1冊。
著者紹介 【野永】1972年生まれ。(株)菊乃井での日本料理の修業を経て、日本橋ゆかりの3代目若主人となる。2002年「料理の鉄人JAPAN CUP02」総合優勝。15年イタリア・ミラノ万博で日本代表として日本料理を披露。様々なメディアや海外での活動も多く、幅広い分野で活躍中。
件名1 料理 きのこ



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。