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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ボンジュール!パリのパン屋さん   

著者名 古屋 典子/著
著者名ヨミ フルヤ,ノリコ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.9


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017092329中央図書館588.3/フ/ 在架 書庫A 
2 一般書1027571338さるびあ588.3/フ/ 在架 一般開架 

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2002
2002
673.7 588.32
食料品商∥パリ パン パン・菓子製造業

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000364564
種別 図書
著者名 古屋 典子/著
著者名ヨミ フルヤ,ノリコ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20828-5
分類記号 673.7
書名 ボンジュール!パリのパン屋さん   
書名ヨミ ボンジュール パリ ノ パンヤサン
副書名 おいしいパンに出会うために
副書名ヨミ オイシイ パン ニ デアウ タメニ
件名1 食料品商∥パリ
件名2 パン
件名3 パン・菓子製造業
累積注記 著者注記:写真:アラン・ブーレ
注記 文献あり 内容紹介:食いしん坊の国フランス、美食の街パリならではの情熱のパン屋さん…。職人としての技術を自負し、伝統を重んじ、人を育てる使命感にあふれ、しかも個性的なパン屋さんとそのパン屋さんが作る絶品のパンを紹介。 著者紹介:聖心女子大学卒。夫に同伴し、ニース、ジャカルタ、ローマ、パリなどに滞在しながら、それぞれの国の食卓文化を研究。現在、セネガル在住。著書「四季のテーブルセッティング」「ハノイからの招待状」「パリ色の食卓」がある。



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