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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

旅、ときどき厨房   

著者名 森枝卓士/著
著者名ヨミ モリエダ,タカシ
出版者 ポプラ社
出版年月 2005.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017736768中央図書館596.04/モ/ 在架 4F憩い広場 

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森枝卓士
2005
596.04
料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000963437
種別 図書
著者名 森枝卓士/著
著者名ヨミ モリエダ,タカシ
出版者 ポプラ社
出版年月 2005.4
ページ数 197p
大きさ 19cm
ISBN 4-591-08599-6
分類記号 596.04
書名 旅、ときどき厨房   
書名ヨミ タビ トキドキ チュウボウ
内容紹介 初めフォトジャーナリストとして、その後、食文化研究家として、世界各地を取材するうちに著者が出会った数々の美味しいものを、家庭でも楽しめるようにアレンジ。各地のエピソード、写真ととも綴るレシピエッセイ。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学卒業後、フリーの写真家、ジャーナリストとして世界を駆けめぐる。特に食文化などの視点からの写真、レポートを新聞、雑誌に発表。調理にも足を踏み入れ、レシピ集なども執筆。
件名1 料理



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