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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

東京五つ星の手みやげThe LEGEND   

著者名 岸朝子/選
著者名ヨミ キシ アサコ
出版者 東京書籍
出版年月 2019.8


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1043635422金森図書館291.3/キ/ 在架 一般開架 

関連資料

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岸朝子
2019
596 596
食品

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002436961
種別 図書
著者名 岸朝子/選
著者名ヨミ キシ アサコ
出版者 東京書籍
出版年月 2019.8
ページ数 319p
大きさ 20cm
ISBN 4-487-81284-4
分類記号 596
分類記号 596
書名 東京五つ星の手みやげThe LEGEND   
書名ヨミ トウキョウ イツツボシ ノ テミヤゲ ザ レジェンド
内容紹介 食生活ジャーナリストで料理評論家の故・岸朝子が東京の食みやげでお薦めの老舗・名店を厳選して紹介した『東京 五つ星の手みやげ』。手みやげガイドの草分けの正続合本新訂版。
著者紹介 1923年、東京生まれ。2015年、91歳で逝去。女子栄養学園(現女子栄養大学)卒業後、1955年に主婦の友社に入社。その後、女子栄養大学出版部に移り、『栄養と料理』編集長を務める。1979年、株式会社エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編集する。1993年より、フジテレビ系『料理の鉄人』に審査委員として出演。食後のひと言“おいしゅうございます”が話題となる。著書では、東京にある老舗・名店の極上の味みやげを厳選して紹介した『東京 五つ星の手みやげ』(2004年、東京書籍刊)が30万部を超えるベストセラーになるなど、料理記者歴58年以上の間に培ったその“審味眼”は、幅広い読者層から絶大な信頼を得た。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 食品
累積注記 欧文タイトル:THE BEST SELECTION OF FOOD GIFTS IN TOKYO 「東京五つ星の手みやげ 正・続」(2004年刊)の改題、合本新訂版



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