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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ザ・サンドイッチ・レシピ   

出版者 世界文化社
出版年月 2015.5


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080976986鶴川駅前596.6// 在架 暮らし 

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2015
2015
596.63
サンドイッチ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002021786
種別 図書
出版者 世界文化社
出版年月 2015.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-15310-1
分類記号 596.63
書名 ザ・サンドイッチ・レシピ   
書名ヨミ ザ サンドイッチ レシピ
副書名 名門ホテル&バー・老舗レストラン・人気ベーカリーに習った決定版
副書名ヨミ メイモン ホテル アンド バー シニセ レストラン ニンキ ベーカリー ニ ナラッタ ケッテイバン
内容紹介 あの名物サンドイッチのレシピを大公開。一流ホテル、名門レストラン、人気ベーカリー、サンドイッチ専門店17軒に習った本格レシピ集。プロならではのひと技と細やかな味つけを丁寧なプロセス写真で誌上レッスン。
件名1 サンドイッチ



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