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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

あんこ読本   

著者名 和菓子好き委員会あんこ部/著
著者名ヨミ ワガシ ズキ イインカイ アンコブ
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.5


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910070620中央図書館588.3/ワ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1053130850木曽山崎588.3/ワ/ 在架 一般開架 
3 一般書1090401520忠生図書館588.3/ワ/ 在架 一般開架 

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2014
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書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001857626
種別 図書
著者名 和菓子好き委員会あんこ部/著
著者名ヨミ ワガシ ズキ イインカイ アンコブ
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-569-81850-1
分類記号 588.36
書名 あんこ読本   
書名ヨミ アンコ ドクホン
副書名 あんこなしでは生きられない
副書名ヨミ アンコ ナシ デワ イキラレナイ
内容紹介 もなか、豆大福、たいやき。あの人気店のあんこはどう作られるのか…。あんこの歴史や基本知識、作り方、東西の名店、職人の心意気など、あんこ好きも唸るあんこのすべてを知る本。データ:2014年4月現在。
件名1 和菓子
件名2 菓子商



内容細目

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