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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ホルトハウス房子私のおもてなし料理   

著者名 ホルトハウス房子/著
著者名ヨミ ホルトハウス フサコ
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2013.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019963816中央図書館596.2/ホ/ 在架 4F憩い広場 

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2013
596.23
料理(西洋)

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001823874
種別 図書
著者名 ホルトハウス房子/著
著者名ヨミ ホルトハウス フサコ
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2013.12
ページ数 199p
大きさ 24cm
ISBN 4-8354-4997-5
分類記号 596.23
書名 ホルトハウス房子私のおもてなし料理   
書名ヨミ ホルトハウス フサコ ワタクシ ノ オモテナシ リョウリ
内容紹介 日本の食卓に初めて西洋料理の真髄を伝えたホルトハウス房子。数ある著作の中から、伝説のデビュー作が待望の復刊。クリスマスや春夏秋冬、子どものパーティーなど、シーンにあわせたおもてなし料理&お菓子が満載。
著者紹介 アメリカ人の技術者と結婚、以来日本に落ち着くまで、アメリカ国内をはじめ、台湾、タイなどで外国生活をおくる。食べ歩きを通じて料理の腕をみがいた。雑誌「ミセス」の料理、リビング記事の常連執筆者。
件名1 料理(西洋)



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