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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

絶品マリネ   

著者名 坂田阿希子/著
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.8


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028426383さるびあ596.4/サ/ 在架 一般開架 
2 一般書1090348085忠生図書館596.4/サ/ 在架 生活子育て 

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坂田阿希子
2013
596.23
料理(西洋)

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001782916
種別 図書
著者名 坂田阿希子/著
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.8
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56415-3
分類記号 596.23
書名 絶品マリネ   
書名ヨミ ゼッピン マリネ
副書名 おかず、おつまみ、おもてなしにすぐ使える
副書名ヨミ オカズ オツマミ オモテナシ ニ スグ ツカエル
内容紹介 肉や野菜・果物など、どんな食材も漬け込むだけでとびきりの一品に。毎日のおかずやおつまみ、おもてなしに使える簡単マリネレシピ。保存もできて、どんどんおいしくなる、感動の調理法を紹介。
著者紹介 料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰。料理家。プロの技を生かしつつ、家庭でおいしく作れるメニューが好評。著書に「サンドイッチ教本」などがある。
件名1 料理(西洋)



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