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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

香料植物  ものと人間の文化史 159  

著者名 吉武利文/著
著者名ヨミ ヨシタケ,トシフミ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2012.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019654506中央図書館617.6/ヨ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1080511395鶴川駅前617.6/ヨ/ 在架 暮らし 
3 一般書1090079433忠生図書館617.6/ヨ/ 在架 一般開架 

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2012
617.6
香料

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001675743
種別 図書
著者名 吉武利文/著
著者名ヨミ ヨシタケ,トシフミ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2012.6
ページ数 280p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-21591-4
分類記号 617.6
書名 香料植物  ものと人間の文化史 159  
書名ヨミ コウリョウ ショクブツ
内容紹介 クロモジ、ハッカ、ショウノウなど、日本の風土で育った植物から香料をつくりだす人びとの営みを現地に訪ねる。製法の実際と伝統技術の継承や発展の様子を辿り、香りが日本の産業や文化に果たしてきた役割を探る。
著者紹介 1955年東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒。81年香りの教室「クチュール・パルファン・スクール」入学、同年インストラクター。調香師島崎直樹氏に師事。83年川上智子氏と「きゃら香房」設立。93年同社退社してフリーとなる。97年香りのデザイン研究所設立。別府大学客員教授。
件名1 香料
叢書名 ものと人間の文化史



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