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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ウー・ウェンの豆乳三昧   

著者名 ウー・ウェン/著
著者名ヨミ ウ-,ウェン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019260973中央図書館596.3/ウ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1043149168金森図書館596.3/ウ/ 在架 一般開架 
3 一般書1080184961鶴川駅前596.3/ウ/ 在架 暮らし 
4 一般書1090084722忠生図書館596.3/ウ/ 在架 生活子育て 
5 一般書1028230025BMさるびあ596.3/ウ/ 在架 一般開架 

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ウー・ウェン
2010
596
料理 豆乳

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001530649
種別 図書
著者名 ウー・ウェン/著
著者名ヨミ ウ-,ウェン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-13921-9
分類記号 596
書名 ウー・ウェンの豆乳三昧   
書名ヨミ ウー ウェン ノ トウニュウ ザンマイ
副書名 中国で生まれ日本で育った、おいしい毎日のレシピ
副書名ヨミ チュウゴク デ ウマレ ニホン デ ソダッタ オイシイ マイニチ ノ レシピ
内容紹介 体にいい豆乳を、おいしく食べるための日常的なレシピを紹介。中国の豆乳の使い方をベースに、スープやおかず、麺料理やおやつなど、普段の食生活に簡単に取りいれられるものを集めたレシピ集。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年来日。自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。東京と北京で主宰する料理教室をはじめ、テレビや雑誌などでも幅広く活躍中。著書に「ウー・ウェンの小麦粉料理餃子春巻焼売」など。
件名1 料理
件名2 豆乳



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