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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

フード・ポリティクス   

著者名 マリオン・ネスル/著   三宅真季子/訳   鈴木眞理子/訳
著者名ヨミ ネスル マリオン ミヤケ,マキコ スズキ,マリコ
出版者 新曜社
出版年月 2005.1


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017705359中央図書館588.09/ネ/ 在架 書庫A 

関連資料

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2005
588.09
食品工業 食生活

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000937274
種別 図書
著者名 マリオン・ネスル/著   三宅真季子/訳   鈴木眞理子/訳
著者名ヨミ ネスル マリオン ミヤケ,マキコ スズキ,マリコ
出版者 新曜社
出版年月 2005.1
ページ数 467,71p
大きさ 21cm
ISBN 4-7885-0931-8
分類記号 588.09
書名 フード・ポリティクス   
書名ヨミ フード ポリティクス
副書名 肥満社会と食品産業
副書名ヨミ ヒマン シャカイ ト ショクヒン サンギョウ
内容紹介 何を食べるかを誰が決めているのか。地球上の半数が飢える中で、肥満と飽食に突き進む社会。巨大食品ビジネス、政治家、栄養学者が三位一体で描く食生活支配の構図を、豊富な資料に基づいて明らかにする。
著者紹介 【三宅】翻訳家。国際イベントの企画書、国連広報資料など、多様な分野の翻訳に取り組んでいる。訳書「恐竜骨格図集」G.ポール著、「愛とは物語である」R.J.スターンバーグ、「女の能力、男の能力」D.キムラ著、「エリクソンの人生」L.J.フリードマン著など。
件名1 食品工業
件名2 食生活



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