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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

チョコレートパーフェクトブック  講談社のお料理book 

著者名 加藤千恵/著
著者名ヨミ カトウ,チエ
出版者 講談社
出版年月 2004.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1091120921忠生図書館596.6/カ/ 在架 生活子育て 

関連資料

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加藤千恵
2004
596.65
チョコレート

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000920359
種別 図書
著者名 加藤千恵/著
著者名ヨミ カトウ,チエ
出版者 講談社
出版年月 2004.11
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-271631-3
分類記号 596.65
書名 チョコレートパーフェクトブック  講談社のお料理book 
書名ヨミ チョコレート パーフェクト ブック
内容紹介 レベル別のチョコレート作りで、腕はどんどん上がっていく。コツをマスターして、特別のおいしさと作る楽しさを味わおう。超初心者からプロレベルまで、この1冊さえあれば手作りチョコは完璧。
著者紹介 北海道生まれ。国際線のスチュワーデスを経てル・コルドンブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ボルフェンビッテル国立製菓学校等に学ぶ。テレビ・雑誌等で活躍する一方、自宅で洋菓子教室を主宰。フレッシュ・クリーム自由が丘、フレッシュ・クリーム成城店オープン。
件名1 チョコレート
叢書名 講談社のお料理book



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