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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

チョコレート検定公式テキスト   

著者名 明治チョコレート検定委員会/監修
著者名ヨミ メイジ
出版者 〔学研プラス〕
出版年月 2016.2


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1043541331金森図書館588.3// 在架 一般開架 

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2016
2016
チョコレート

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002094268
種別 図書
著者名 明治チョコレート検定委員会/監修
著者名ヨミ メイジ
出版者 〔学研プラス〕
出版年月 2016.2
ページ数 206p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-800589-0
分類記号 588.34
書名 チョコレート検定公式テキスト   
書名ヨミ チョコレート ケンテイ コウシキ テキスト
内容紹介 カカオの歴史や産地、品種、チョコレートの加工法や市場など、チョコレートの基礎知識を学ぶための公式テキスト。検定や本を通じて、カカオ、チョコレートの奥深い世界にふれる本。
件名1 チョコレート



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