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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

もっと本格的に!手作りチョコレートのコツ50  コツがわかる本 

著者名 ショコラティエマサール/監修
著者名ヨミ ショコラティエ マサ-ル
出版者 メイツ出版
出版年月 2006.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018179992中央図書館Y596.6// 在架 5F-YA 
2 一般書1027909447さるびあ596.6// 在架 一般開架 

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2006
2006
596.65
チョコレート

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001127427
種別 図書
著者名 ショコラティエマサール/監修
著者名ヨミ ショコラティエ マサ-ル
出版者 メイツ出版
出版年月 2006.12
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7804-0126-7
分類記号 596.65
書名 もっと本格的に!手作りチョコレートのコツ50  コツがわかる本 
書名ヨミ モット ホンカクテキ ニ テズクリ チョコレート ノ コツ ゴジュウ
内容紹介 チョコレート専門店に教えてもらった「プロのコツ」を、家庭用に作りやすくアレンジしたレシピとともに紹介。生チョコ、ケーキ、サブレなどを、おいしく仕上げるポイントを写真とともに解説する。
件名1 チョコレート
叢書名 コツがわかる本



内容細目

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