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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

食と教育  食の文化フォーラム 19  

著者名 江原 絢子/編
著者名ヨミ エハラ,アヤコ
出版者 ドメス出版
出版年月 2001.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1016800151中央図書館383.8/エ/ 在架 書庫A 

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2001
498.5
食生活

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000282195
種別 図書
著者名 江原 絢子/編
著者名ヨミ エハラ,アヤコ
出版者 ドメス出版
出版年月 2001.10
ページ数 261p
大きさ 20cm
ISBN 4-8107-0550-1
分類記号 498.5
書名 食と教育  食の文化フォーラム 19  
書名ヨミ ショク ト キョウイク
件名1 食生活
叢書名 食の文化フォーラム
注記 内容紹介:果たして食の教育は可能なのか。色々な場面で断片的に取り上げられている、食に関する教育について鳥瞰し、食にかかわる教育の範囲、これまでの食の教育と現状などから、食に関する教育の問題点について考察する。



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