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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

芸術家が愛したスイーツ   

著者名 山本ゆりこ/文・写真
著者名ヨミ ヤマモト,ユリコ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2012.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019760048中央図書館596.6/ヤ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080702481鶴川駅前596.6/ヤ/ 在架 暮らし 
3 一般書1090526854忠生図書館596.6/ヤ/ 在架 生活子育て 

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2012
菓子 芸術家 ヨーロッパ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001723263
種別 図書
著者名 山本ゆりこ/文・写真
著者名ヨミ ヤマモト,ユリコ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2012.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-89309-555-2
分類記号 596.65
書名 芸術家が愛したスイーツ   
書名ヨミ ゲイジュツカ ガ アイシタ スイーツ
内容紹介 芸術家たちは作品と同じぐらいスイーツにもこだわりをもっていた。18人の芸術家を虜にしたとびきりのスイーツを紹介。アートとスイーツの甘い関係を説いたフォトエッセイ・レシピ集。旅のガイドとしても楽しめる。
著者紹介 日本女子大学家政学部卒。1997年渡仏し、リッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得後、三ツ星レストランやホテルなどで修行。2000年「飾るお菓子贈るお菓子」で単行本デビュー。主な著書「カフェオレボウル」など。
件名1 菓子
件名2 芸術家 ヨーロッパ



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