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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

パリの小さなレストラン   

著者名 山本ゆりこ/文・写真
著者名ヨミ ヤマモト,ユリコ
出版者 六耀社
出版年月 2007.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018400752中央図書館293.5/ヤ/ 在架 4F憩い広場 

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2007
673.973

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001230229
種別 図書
著者名 山本ゆりこ/文・写真
著者名ヨミ ヤマモト,ユリコ
出版者 六耀社
出版年月 2007.11
ページ数 175p
大きさ 22cm
ISBN 4-89737-603-3
分類記号 673.973
書名 パリの小さなレストラン   
書名ヨミ パリ ノ チイサナ レストラン
内容紹介 パリ在住10年の料理研究家・山本ゆりこが、お気に入りのレストラン20店を厳選。パリのレストラン事情、定番メニュー、レストランでのフランス語など、手頃なフランス料理を心ゆくまで楽しむための情報が満載。
著者紹介 日本女子大学家政学部卒。1997年渡仏。パリのリッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーにて製菓のグラン・ディプロムを取得後、三ツ星レストランやホテルなどで修業を重ねる。現在はフランスと日本を行き来しながら、執筆活動や企業アドバイザーとして活躍中。菓子・料理研究家。
件名1 飲食店 パリ



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