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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

わたしのフレンチ・スタンダードAtoZ   

著者名 山本ゆりこ/文・写真
著者名ヨミ ヤマモト,ユリコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019113776中央図書館914.6/ヤ/ 在架 4F文学 

関連資料

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2010
914.6
フランス

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001491834
種別 図書
著者名 山本ゆりこ/文・写真
著者名ヨミ ヤマモト,ユリコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.6
ページ数 127p
大きさ 15×15cm
ISBN 4-8387-2130-7
分類記号 914.6
書名 わたしのフレンチ・スタンダードAtoZ   
書名ヨミ ワタシ ノ フレンチ スタンダード エイ トゥ ゼット
副書名 4cups+desserts book
副書名ヨミ フォー カップス プラス デザーツ ブック
内容紹介 フランスに魅せられた菓子・料理研究家が綴る、フレンチ・スタンダードにまつわる珠玉のエッセイ集。調理器具、器、リネン、焼き物、靴、ウエア、雑貨、マルシェ、蚤の市、お菓子、食べ物など、写真満載で紹介。
著者紹介 日本女子大学家政学部卒、1997年渡仏。パリのリッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーにて製菓のグラン・ディプロムを取得後、三ツ星レストランやホテル等で修業。2009年帰国。アンティーク雑貨&喫茶まのや、Toi¨Toi¨を友人と営む。菓子・料理研究家。
件名1 フランス



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