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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

この野菜にこの料理   

著者名 有元葉子/著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.9


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028505269さるびあ596.3/ア/ 在架 一般開架 
2 一般書1090469501忠生図書館596.3/ア/ 在架 生活子育て 

関連資料

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有元葉子
2014
596.37
料理 野菜

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001897125
種別 図書
著者名 有元葉子/著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.9
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-480-87877-7
分類記号 596.37
書名 この野菜にこの料理   
書名ヨミ コノ ヤサイ ニ コノ リョウリ
副書名 大好きな素材を3倍おいしく
副書名ヨミ ダイスキナ ソザイ オ サンバイ オイシク
内容紹介 大の野菜好きである著者が、それぞれの野菜について最も好きな料理を3つずつ紹介。外国で食べておいしかったものを自分流にした料理や、思いつきで試して定番になった料理など、野菜料理誕生の「物語」も綴る。
著者紹介 料理研究家。雑誌やテレビ、料理教室などその活躍の場は多岐にわたる。キッチン・ツール「ラ・バーゼ」を提案、セレクトショップ「shop281」も好評。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。著書「だれも教えなかった料理のコツ」など。
件名1 料理 野菜



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