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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

香港うまっ!食大全  とんぼの本 

著者名 菊地和男/著
著者名ヨミ キクチ,カズオ
出版者 新潮社
出版年月 2010.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080337908鶴川駅前596.2/キ/ 在架 暮らし 

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2010
596.22
料理(中国)

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001492332
種別 図書
著者名 菊地和男/著
著者名ヨミ キクチ,カズオ
出版者 新潮社
出版年月 2010.6
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-10-602204-4
分類記号 596.22
書名 香港うまっ!食大全  とんぼの本 
書名ヨミ ホンコン ウマッ ショク タイゼン
内容紹介 現地を知り尽くした写真家が垂涎もののベストショットと豊富な知識でお届けする、香港食ファン・旅行者必携の書。本物料理の数々、満足度倍増のメニューの組み立てや食べ方など、香港食通が明かす美味しい奥義。
著者紹介 1950年東京生まれ。日本広告写真家協会会員。世界各国をめぐり食と文化をテーマに撮影・執筆。特に香港には造詣が深い。著書に「超級(食)香港」「中国茶入門」「茶人と巡る台湾の旅」「ダライ・ラマの般若心経」など。
件名1 料理(中国)
叢書名 とんぼの本



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