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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

もっとおいしいタイ料理   

著者名 味澤ペンシー/著
著者名ヨミ アジサワ,ペンシ-
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.5


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910052479中央図書館596.2/ア/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1043418167金森図書館596.2/ア/ 在架 一般開架 
3 一般書1091151991忠生図書館596.2/ア/ 在架 生活子育て 

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2014
596.22
料理(タイ)

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001866181
種別 図書
著者名 味澤ペンシー/著
著者名ヨミ アジサワ,ペンシ-
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.5
ページ数 135p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1091-8
分類記号 596.22
書名 もっとおいしいタイ料理   
書名ヨミ モット オイシイ タイ リョウリ
副書名 本場&フュージョン72品
副書名ヨミ ホンバ アンド フュージョン シチジュウニヒン
内容紹介 おつまみや、肉・魚料理、スープ・蒸し物など、ひと手間を惜しまずにできるだけ本場の味を忠実に再現した料理と、日本で人気の家庭のおかずや居酒屋メニューとタイ料理との融合に挑戦した料理を紹介。
著者紹介 タイ南部・ソンクラー出身。料理専門学校「パナコンタイスクール」に進学。その後、ホテル等で料理修業を積み、結婚を機に1992年来日。(株)スパイスロードに入社。現在は同社のメニュー開発やタイ料理教室の講師を務めるほか、テレビやイベント等でも活躍。タイ料理研究家。
件名1 料理(タイ)



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