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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

餃子のスゝメ   

著者名 パラダイス山元/著
著者名ヨミ パラダイス ヤマモト
出版者 マガジンハウス
出版年月 2006.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018176360中央図書館596.2/パ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1027908217さるびあ596.2/パ/ 在架 一般開架 

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2006
596.22
料理(中国)

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001125526
種別 図書
著者名 パラダイス山元/著
著者名ヨミ パラダイス ヤマモト
出版者 マガジンハウス
出版年月 2006.11
ページ数 109p
大きさ 26cm
ISBN 4-8387-1683-4
分類記号 596.22
書名 餃子のスゝメ   
書名ヨミ ギョウザ ノ ススメ
内容紹介 日本全国の餃子を食べ歩き、その経験を基に餃子の店をオープンした著者が、オリジナルレシピを公開。冷凍餃子食べ比べ、本場中国の餃子職人、秘伝のタレづくりなど、餃子のあれこれ、楽しみ方のすべてを1冊に凝縮。
著者紹介 1962年札幌市生まれ。荻窪餃子「蔓餃苑」苑主、マンボミュージシャン、DJ、入浴剤ソムリエ、マン盆栽家元、カーデザイナー、作詞・作曲家、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロース日本代表、写真家、高級食べ放題・宴会料理評論家と、様々な肩書きを持つ。
件名1 料理(中国)



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