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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

探訪日本の美味名産  Gakken graphic books 21  

著者名 泉秀樹/文と写真
著者名ヨミ イズミ ヒデキ
出版者 学習研究社
出版年月 2003.9


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017286988中央図書館596/イ/ 在架 4F憩い広場 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
596
食品

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000779670
種別 図書
著者名 泉秀樹/文と写真
著者名ヨミ イズミ ヒデキ
出版者 学習研究社
出版年月 2003.9
ページ数 143p
大きさ 22cm
ISBN 4-05-402173-5
分類記号 596
書名 探訪日本の美味名産  Gakken graphic books 21  
書名ヨミ タンボウ ニホン ノ ビミ メイサン
副書名 絶品・名品・逸品の来歴をたずねる
副書名ヨミ ゼッピン メイヒン イッピン ノ ライレキ オ タズネル
内容紹介 日本各地に美味いものあり。古来より現代まで、それぞれの土地に伝えられた食の名品・絶品の由来、職人芸の技を訪ね歩き味わう。甲府の鮑、石狩の鰊、平塚の酢、湯浅の醤油、江戸前の鮨、讃岐うどんなどを紹介。
著者紹介 1943年静岡県生まれ。慶應義塾大学文学部卒。産経新聞社、三田文学などで記者・編集者を経て、73年に小説「剥製博物館」で第5回新潮新人賞受賞。著書に「文物の街道」「戦国街道を歩く」「日本暗殺総覧」「幕末維新なるほど人物事典」他がある。
件名1 食品
叢書名 Gakken graphic books



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