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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

スパイス・調味料プロの隠し技   

著者名 辻調理師専門学校/編
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 光文社
出版年月 2000.2


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1042006831金森図書館596/オ/ 在架 書庫A 

関連資料

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辻調理師専門学校
2000
596
香辛料 調味料

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000201797
種別 図書
著者名 辻調理師専門学校/編
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 光文社
出版年月 2000.2
ページ数 199,7p 合計ページ:206
大きさ 18cm
ISBN 4-334-97249-7
分類記号 596
書名 スパイス・調味料プロの隠し技   
書名ヨミ スパイス チョウミリョウ プロ ノ カクシワザ
副書名 何が違うのか、どう使えばよいのか
副書名ヨミ ナニ ガ チガウノカ ドウ ツカエバヨイノカ
件名1 香辛料
件名2 調味料
注記 索引あり



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