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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

はじめてのアラブごはん  旅のごはんBOOK 

著者名 小松あき/著
著者名ヨミ コマツ アキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1032232561中央図書館596.2/コ/ 貸出中 4F憩い広場  ×
2 一般書1910942190中央図書館596.2/コ/ 在架 4F憩い広場 

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2022
2022
596.22 596.22

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002697605
種別 図書
著者名 小松あき/著
著者名ヨミ コマツ アキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 4-8022-1168-6
分類記号 596.22
分類記号 596.22
書名 はじめてのアラブごはん  旅のごはんBOOK 
書名ヨミ ハジメテ ノ アラブ ゴハン
副書名 手軽に作れるエキゾチックレシピ62
副書名ヨミ テガル ニ ツクレル エキゾチック レシピ ロクジュウニ
内容紹介 アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、お菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介したレシピ集。スープや前菜から、野菜&豆料理、肉料理、ごはん類、軽食、お菓子までシンプルな材料で、ささっと作れるレシピを中心に紹介する。
著者紹介 調理師学校卒業後、ロンドン、東京のレストランに勤務。2008年からシリアで約2年半過ごす。12年から19年までエジプトに滞在。シリアの首都ダマスカスの菓子工房で菓子作りを学んだほか、一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトで、アラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 アラビア料理
叢書名 旅のごはんBOOK



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