検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約かごに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

簡単・生地から作る本格点心   

著者名 市川友茂/著
著者名ヨミ イチカワ トモシゲ
出版者 講談社
出版年月 2021.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイブックリストに記録ログインするとマイブックリストを利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1043803095金森図書館596.2/イ/ 在架 一般開架 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
2021
596.22 596.22
中華料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002637465
種別 図書
著者名 市川友茂/著
著者名ヨミ イチカワ トモシゲ
出版者 講談社
出版年月 2021.10
ページ数 103p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-525125-7
分類記号 596.22
分類記号 596.22
書名 簡単・生地から作る本格点心   
書名ヨミ カンタン キジ カラ ツクル ホンカク テンシン
内容紹介 世界中の人に愛される点心。餃子・焼売からパイ生地まで、写真と動画でよくわかる、中国小麦粉料理レシピ集。10種の生地と22の包み方を掲載。難易度が高いと言われる包み方は動画で解説する。
著者紹介 料理工房ICHIKAWAオーナーシェフ。1959年埼玉県生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として24年勤務。香港の中国料理店で点心を学び、2000年中国料理世界大会点心部門で、銀賞受賞。現在は東松山市で料理工房ICHIKAWAのオーナーシェフをつとめる。著書に『点心とデザート』柴田書店など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 中華料理



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。