検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約かごに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

まだ知らない台湾ローカル旅とレシピ   

著者名 口尾麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイブックリストに記録ログインするとマイブックリストを利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1043722873金森図書館596.2/ク/ 貸出中 一般開架  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
596.22 596.22
中華料理 台湾

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002486515
種別 図書
著者名 口尾麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.3
ページ数 167p
大きさ 22cm
ISBN 4-7661-3362-5
分類記号 596.22
分類記号 596.22
書名 まだ知らない台湾ローカル旅とレシピ   
書名ヨミ マダ シラナイ タイワン ローカル タビ ト レシピ
内容紹介 小籠包や魯肉飯ばかりが注目されがちだが、台湾グルメの魅力、食文化の懐の深さは、ローカルフードの中にこそ多く存在する。台湾各地の名物料理の再現を軸に、各種調味料や保存食、客家料理や眷村菜など、65レシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家/フォトエッセイスト。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベントやケータリングを通して発信。著書に『旅するリトアニア』(誠文堂新光社)他。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 中華料理
件名2 台湾



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。