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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

朝食の本   

著者名 細川亜衣/著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2019.9


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1053280481木曽山崎596.4/ホ/ 在架 一般開架 

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2019
596 596
料理

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002443953
種別 図書
著者名 細川亜衣/著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2019.9
ページ数 149p
大きさ 26cm
ISBN 4-87758-799-3
分類記号 596
分類記号 596
書名 朝食の本   
書名ヨミ チョウショク ノ ホン
内容紹介 料理家・細川亜衣の朝食レシピブック。アジア、中近東、ヨーロッパ、北米など旅先で強く刻まれてきた風景。家の朝食も、旅先と同じように愛してみよう。庭の実りを皿に盛ったり、大皿を囲んだり。朝食の概念を広げる、あたらしい1冊。
著者紹介 1972年生まれ。料理家。20代よりイタリアの家庭の台所や食堂で料理を学び、それぞれの土地の歴史や食材に裏打ちされた、飾り気のない日常の料理に魅了される。住まいのある熊本を拠点に、国内外で料理教室や料理会を行なっている。おもな著書に『イタリア料理の本』(アノニマ・スタジオ)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理



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